調理師、シェフ、パティシエ

・調理業務全体のマネジメント
・メニュー開発 / 商品企画
・食材の仕入れ / 在庫管理 / 原価管理
・衛生管理 / 食品安全管理
・厨房スタッフの教育 / 指導

≪この仕事の魅力≫
・地元・広島の生産者とつながり、食材の魅力を引き出す
・レストランの立ち上げから関われるチャンス
・ホテル×レストラン＝“滞在する食体験”をつくるやりがい
・GREENINGの新しい挑戦に、ゼロから関わることができる
※法定による業務内容の変更の範囲の明示：将来的に業務内容が変更される場合があります。詳細は面談時にお伝えします。

【必須スキル・資格】
日本語：ビジネスレベル
英語：問わない

求める経験：・ホテルや飲食業界での勤務経験（3年以上）
・ホテルや飲食業界でのシェフやスーシェフの経験

【尚可】
・ホテル・レストランでの勤務経験
・新規店舗立ち上げや商品開発の経験
・将来的に独立を目指している方
応募資格：
求める人物像：・飲食やホテルの現場で培った経験を活かしたい方
・地元・広島の食材や文化を活かした料理をつくりたい方
・チームで一つの空間を創り上げることが好きな方
・新しい挑戦を楽しめる方

ホテル出身の方はもちろん、町場のレストランや個店出身の方も大歓迎です。
これまでのスタイルや技術を活かして、“広島らしいおもてなし”を一緒につくっていきましょう。

日本国内にお住まいの方のみご応募いただけます。
※当社の職業紹介事業許可は国内居住者を対象としているため

【歓迎スキル・資格】

正社員

年収: 500〜600万円
【月給】428,000～500,000円
※上記には45時間分の固定残業代（26,280円～30,735円）が含まれます。超過分は別途支給いたします。
※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます。

【昇給】年2回
【手当】交通費支給 （月上限30,000円まで）

シフト表に基づく休日
公休：月9日（2月は8日）／有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与）／特別休暇（入社1年後に5日付与）／慶弔休暇／産前産後休暇（取得者多数）／育児休業（男女共に取得者多数）

各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)／健康診断(年1回)／社員紹介手当／全社総会(社内文化祭)／社員割引（自社運営店舗・施設）／G-BASE(社内研修制度)

有（屋内禁煙・屋外に喫煙所設置）