店長

高級中国料理店での店長業務をお願いします。
●日常業務の管理
　ホールスタッフの管理
　シフト作成・管理
　ホールスタッフへの指導やトレーニング
　スタッフの勤務態度や接客スキルのチェック
　接客業務
　顧客対応（予約管理、クレーム対応、特別なリクエストなど）
　売上向上を意識した商品提案やプロモーションの実施

●店舗運営
　売上・コスト管理
　売上の確認・分析、目標達成のための戦略立案
　コスト管理（人件費、食材費など）
　在庫管理
　中国人調理スタッフと連携し、必要な食材や備品の在庫状況を管理
　発注業務のサポート
　設備管理
　店舗内設備のメンテナンスや清掃状況のチェック

●本社への報告
　報告書作成
　日次・月次での売上、経費、業績報告
　顧客満足度や店舗運営の課題についての報告（英語）

【必須スキル・資格】
日本語：ビジネスレベル
英語：ビジネスレベル
中国語（標準語）：ビジネスレベル
中国語（広東語）：ビジネスレベル

・中国語：あいさつレベル（調理場の中国人とコミュニケーションが取れる）
・日本語：N2相当以上（日本語で接客ができる）
・英語　：あいさつレベル以上（接客ができる）

※技人国・配偶者ビザ・定住ビザ・永住ビザ保有者のみの応募案件です

【歓迎スキル・資格】
中国語は標準語、北京語、広東語、簡体字のいずれかを話せる方でも歓迎です。

正社員

年収: 450〜600万円
月収ベース：375,000～600,000円
※昇給：なし

休日/休暇の情報なし
※年間休日数：104日
※有給休暇：あり（14日）

【健康保険】加入あり,【厚生年金】加入あり,【雇用保険】加入あり,【労災保険】加入あり,
【通勤費】全額支給，【昼食】会社にて用意あり

有（屋内禁煙）