店長 ／ ホールスタッフ、フロアスタッフ

経営スキルをゼロから学び、3年後には“店舗経営者”へ。

スシローでは、1店舗を1つの会社として捉えています。
店長はその「経営者」として、売上・人・サービスすべてをマネジメントする重要な存在です。
入社後は充実した研修制度のもと、段階的に成長していけます。

▼Step 1：店舗の基礎を学ぶ
まずは現場の基本を学びながら、スシローの品質やサービスの根幹を理解します。

・ホール業務（お客様対応、注文受付、配膳、会計など）
・キッチン業務（仕込み、調理補助、衛生管理）
・開店・閉店準備、清掃、レジ締め
・食材発注や在庫確認などの基本的な店舗運営業務
教育担当者がつき、未経験の方でも1つずつ丁寧に学べる環境です。

▼Step 2：副店長としてマネジメントを習得
店舗運営に必要な実践スキルを身につけながら、チームリーダーとしての力を磨いていきます。

・スタッフの教育・シフト管理
・売上管理・原価管理・数値分析
・販促施策の企画・運営
・店長の補佐として会議や店舗改善に参加
副店長への昇格は平均1.7年。成長の過程を可視化できる評価制度が整っています。

▼Step 3：店長として1店舗をマネジメント

いよいよ「経営者」として1店舗を任されます。
店舗売上は平均3億円規模、スタッフは約80名。
あなたの判断と行動が店舗を動かす、やりがいあるポジションです。

・売上・利益・コストの管理
・スタッフ採用・教育・チームビルディング
・販促・イベント施策の立案
・サービス品質・衛生・安全管理
・店舗運営全体の最適化
店長の先には「エリアマネージャー」「本部管理職」「海外店舗責任者」など多彩なキャリアも開かれています。

▼Step 4：その先のキャリアへ
スシローは明確なキャリアステップ制度を導入。
評価軸が明確なので、目標が見えやすく、努力がしっかり反映される環境です。

【スシローで働く魅力】
・売上だけでなく「努力」や「姿勢」も正当に評価
・20〜30代で店長・マネージャーに昇格する社員多数
・外食業界の中でも高いワークライフバランス
・食を通じて人を笑顔にできる、社会的意義のある仕事

【一言メッセージ】
「飲食業が初めてでも、自分の力でお店を動かせるようになりたい」
「チームで達成感を味わいたい」
そんな方を、スシローは全力で応援します。
あなたの成長が、世界中のお客様の笑顔につながります。

※法定による業務内容の変更の範囲の明示：将来的に業務内容が変更される場合があります。詳細は面談時にお伝えします。

【必須スキル・資格】
日本語：ネイティブに近いレベル
英語：問わない

【求める人物像】
・人と関わることが好きで、チームで成長したい方
・将来的に店長やマネージャーとしてキャリアを築きたい方
・安定した環境で長く働きたい方
・自分の手で「地域に愛されるお店」をつくりたい方

【歓迎スキル・資格】

正社員

年収: 312〜800万円
【給与・待遇】
想定年収：312万円〜800万円
平均年収：621万円（月収39万円）
月給：26万円〜50万円
賞与：年3回
各種手当：住宅手当／家族手当／交通費全額支給／単身赴任手当／残業代全額支給
各種制度：社会保険完備、退職金制度、健康診断、資格取得支援

〈休日休暇〉
休日：シフト制
年間休日：108日
休暇制度：有給休暇、産休・育休、介護休暇、慶弔休暇
補足情報：
＜年間休日120日以上＞
有給消化や全店休業など含めて、全社員平均120日程度お休みを取っています!
・週休2日制(月8～9日休み/曜日はシフト制) ・年次有給休暇
★年間休日108日 ・産前・産後休暇（取得実績あり）
・ファミリータイム 　（≒育児休暇。取得実績あり）
・介護休暇／慶弔休暇／配偶者出産休暇 ・生理休暇／全店休業2日間 ★年2回、5日間の連休取得を推奨！!

社会保険完備、交通費支給、住宅手当、社宅・寮、健康診断、役職手当、家族手当、社員割引制度、持株会制度
補足情報：
・社会保険完備(健康/厚生年金/雇用/労災)
・独身寮完備(家賃自己負担2万円)
・食事補助制度(30%割引)
・引越し費用全額補助
・社員持株会
・制服貸与
・有給休暇の備蓄制度
・副業兼業制度
・永年勤続表彰制度
・慶弔見舞制度
・企業型確定拠出年金 DC(退職金制度)
・健康診断
・人間ドック
・自動車通勤OK
・団体長期障害所得補償保険

1次面接(オンライン)⇒2次面接(対面)+（外国籍の方のみ）日本語筆記試験

有（屋内禁煙・屋外に喫煙所設置）