店長 ／ 調理師、シェフ、パティシエ

自分で作ったおすしを直接お客さまに提供し、喜んでいただけるやりがいがあります。
充実した教育制度があるため、入社1年後店長としてキャリアを築けます。

店長になると、自分の仕事の成果が数字で表れ、
一緒に働くお店のメンバーさんたちを自分の仕事のやり方で喜ばせることができるので楽しさは格別です。

また、店長を経験後さまざまな仕事を経験していくことで、より多くの人々の生活に役立つ活躍ができるように成長できます。

●入社後は、おすしの作り方と店長としてお店を運営する方法を専属のトレーナーから学びます。
　約1年後に「持ち帰りすし店」の店長として、デビューをしていただきます。
　知識と技術は入社後に習得していただけますので、ご安心ください。

●店長を経験した後は、本人の希望・適性・会社の状況に応じてジョブローテーションを行っています。
　（最短実績：入社後5年目）

・店舗：
売上の高い店舗の店長、店長のいない数店舗をマネジメントするSI、数店舗をマネジメントする地区長、地区長の管理を行う部長

・本部：
海外事業、仕入、商品開発、運営企画、管理、人事など

・関連会社：
衛生管理を行う「おいしい環境づくり（株）」

【研修内容】
作業トレーニング：
3カ月　専門の施設においてトレーナーがつきっきりでマニュアルを使いながら、
衛生作業、包丁の握り方から始まり、すしの製造（にぎり、巻き作業はロボットが行います）、
魚の仕込みなど店舗で必要な技術の習得します。

店舗運営トレーニング：
6～9カ月　トレーナーが店長に必要な「業績管理」、「状態管理」、「労務管理」を身につけるための実習を通じて学びます。
Off-JT　チェーンストア経営原則、店舗の数字、魚の知識、労務管理知識、ビジネスセンスを磨く、
コミュニケーション、対人影響に関する演習など様々な分野の学習をしていただきます。

※法定による業務内容の変更の範囲の明示：将来的に業務内容が変更される場合があります。詳細は面談時にお伝えします。

【必須スキル・資格】
日本語：ネイティブに近いレベル
英語：問わない

★未経験歓迎
外国籍の方は、就労ビザのステータスを開示してください。
技術、人文・国際業務を取得済の方（転職）
特定活動４６号取得済の方（本邦４年制大学以上　N1またはBJT480以上レベルの日本語能力）
特定技能（外食業特定技能２号取得者を取得済の方）
永住者
以上のいずれかのステータスが必要です。取得予定の段階では１次選考に進むことができませんのでご了承ください。

【歓迎スキル・資格】
・リーダーシップが発揮できる
・積極的なコミュニケーションが取れる
・チャレンジ精神がある
・仕事のスピードが速い
・凡事を徹底することできる
・人材育成、部下の成長を喜びを感じる
・整理整頓ができる
・規則を守れる

正社員

年収: 350〜600万円
月給：25万円~50万円
賞与回数：2回
昨年度賞与実績：２ヶ月分
インセンティブ：なし

昇給】年1回（4月）
【賞与】年2回（5月、11月）300,000～1,200,000円　標語テーブル　相対評価正規分布

＜試用期間＞
3ヶ月（変更なし）

休日：シフト制
年間休日：110日
休暇制度：有給休暇、慶弔休暇、産休・育休、介護休暇、特別休暇
補足情報：■月休日：8日～10日 ■半期連続休暇（最大７日連続） ■3.前事業年度の育児休業取得者数（男性：6名・女性：8名）
年間休日110日　 私傷病、育児、介護など場合規程の期間が終了するまで最大　３時間短縮、２日間短縮（収５時間勤務）の制度あり

社会保険完備、交通費支給、社員割引制度
補足情報：■時間外手当 ■交通費（全額支給） ■社員割引 ■契約リゾート施設 ■永年勤続表彰

▼書類選考
▼1次面接(オンライン)
▼役員面接・適性検査
▼内定

有（屋内禁煙）